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「獺祭」の焼酎を試します。 [その他]

 さて、この日は息子からのプレゼントでもらった最後の一本、「獺祭」の焼酎を試します。とはいえ実際にいただいたのは正月の三日ですけど。

【この日もスタートはビール】
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 昼食です。この日もスタートは金麦(正確にはビールではなく発泡酒ですね)。


【この日の肴】
09_この日の肴.jpg

 手前から左回りにヒジキと根菜の煮物、ホウレンソウの辛子和え、鶏の胸肉(これは柚胡椒でいただきます)、イカの数の子和え(数の子ですよ!)、別皿にだし巻き玉子です。
 どれも一杯やるには最適で妻には感謝しかありません。


【真打ち「獺祭」の焼酎】
10_獺祭の焼酎.jpg

 でもって真打ち「獺祭」の焼酎です。以前にも少しご紹介しましたがアルコール度数が39度と高いので一口だけストレートでいただいて、あとは5:5くらいの水割りにしました。
 清酒「獺祭」を造る際に出る酒粕を蒸留したとのことなので、いわゆる米焼酎とは製法が違うんでしょうね。香りはかなり強烈で清酒の「獺祭」とはまったくの別物です。味も水割りにしていてもかなりガツンとくる感じです。でも美味しい。


 元旦と二日にいただいた焼酎は度数25度と普通の焼酎と変わらなかったので、昼食・夕食で一本ずつ呑んじゃいましたが、さすがにこれは四日間ほどかかっていただきました。

 画像を撮り忘れちゃったんですが、この日の〆は雑煮ではなく磯部にしてもらいました。チーズを挟むのが我が家の定番です。



 正月の三が日もあっという間に過ぎました。新型コロナのオミクロン株による新規感染者数の急増が心配ですが、私たちにできる対策はしっかりやって行きたいと思っています。
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コメント 17

川崎工場長

niceありがとうございます、ずん♪さん。
by 川崎工場長 (2022-01-09 22:03) 

川崎工場長

niceありがとうございます、ふるたによしひささん。
by 川崎工場長 (2022-01-09 22:04) 

川崎工場長

niceありがとうございます、tarouさん。
by 川崎工場長 (2022-01-09 22:04) 

tarou

お早うございます、サークルウォークに
コメントを有難うございました。
いつもフォトムービーをご覧頂き有難うございます、
運動不足解消のためカメラを持って散歩しています。
獺祭の焼酎は飲んだこと有りません、米焼酎ですか?
お味が気になります。
by tarou (2022-01-10 08:50) 

川崎工場長

コメントありがとうございます、 tarou さん。
清酒の酒粕が原料とのことですから、
いわゆる「米焼酎」とは製法が違うのかなぁ?
味はかなりガツンときますが、美味しかったです。
by 川崎工場長 (2022-01-10 10:23) 

川崎工場長

niceありがとうございます、鉄腕原子さん。
by 川崎工場長 (2022-01-10 10:25) 

川崎工場長

niceありがとうございます、じーバトさん。
by 川崎工場長 (2022-01-10 10:25) 

川崎工場長

niceありがとうございます、@ミックさん。
by 川崎工場長 (2022-01-10 10:25) 

川崎工場長

niceありがとうございます、ぼんさんさん。
by 川崎工場長 (2022-01-10 10:26) 

川崎工場長

niceありがとうございます、mukiさん。
by 川崎工場長 (2022-01-10 10:27) 

川崎工場長

niceありがとうございます、常武鉄道さん。
by 川崎工場長 (2022-01-10 17:13) 

川崎工場長

niceありがとうございます、ハマコウさん。
by 川崎工場長 (2022-01-10 17:14) 

川崎工場長

niceありがとうございます、U3さん。
by 川崎工場長 (2022-01-10 17:14) 

こばやし

ヘェヘェヘェ
獺祭の焼酎は強烈なんですね。
ちびりちびりとそれも楽しそうです。
それにしても奥様の用意してくれたおつまみ。
ワタシには少なすぎます。(笑)
by こばやし (2022-01-13 12:33) 

川崎工場長

コメントありがとうございます、こばやしさん。

清酒の「獺祭」とはかなりイメージが違います。
5:5の水割りでもけっこうきますよ。
この後に磯部の焼き餅を三つ食べてますからね。
私には丁度良いくらいかなぁ。
by 川崎工場長 (2022-01-13 17:13) 

川崎工場長

niceありがとうございます、てんてんさん。
by 川崎工場長 (2022-01-16 10:51) 

川崎工場長

niceありがとうございます、yamさん。
by 川崎工場長 (2022-01-16 10:51) 

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